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逛超市诀窍:高赢利与视野平行 买新鲜货往里掏
发布时间:2024-11-03 13:51:54  来源:mile米乐首页   浏览 1次

  近来,“廉价药要蹲下买”成了热议线版),记者在造访中发现,其实超市也有相似的摆法,不过,由“尊贵低价”改为“新鲜靠后”,想买新鲜货,手要尽量往里掏。

  11月8日在市区宝洲街的一家大型超市,记者在奶制品货架区看到,一排排鲜奶规整地放着,顾客触手可及的几袋鲜奶生产日期标着11月2日,而拿出最终一排的鲜奶却发现,上面的生产日期为11月6日。记者持续细心查找奶类食物货架,印证了一个现象,便是不少鲜奶、酸奶越靠里边,生产日期就越近,也就越新鲜。

  而记者在现场调查了十几分钟,发现只要少量顾客会检查包装上的生产日期,并细心比对,再从最里边拿走要买的产品,大多数顾客习气性地拿走放在货架最前面的产品。

  随后,记者还在冷冻食物区看到,一些冷冻汤圆、水饺、云吞也存在“好货沉底”现象,摆在上面的是生产日期比较早的,新货却埋在最底下,有些日期相差近一个月。

  紧接着记者接连造访了市区几家大型连锁超市,发现大多存在相似的现象,并且不只是食物类产品,生活用品等也存在这样的摆放规矩。

  在某超市作业多年的售货员郑女士泄漏,为了让超市食物更好地周转,超市在货品摆放时要遵从 “新鲜潜规矩”,即新进来的货一般都放在货架靠后的方位,而相对已不太新鲜的食物则摆放在最前面。

  她还介绍,看似简略的货架摆放陈设,其实大有学识,如一些赢利较大的产品大都摆放在和顾客视野平行的方位,这样能添加不少出售量。促销的产品或新货大多放在货架两头。价格居中、顾客选购较多的产品一般摆放在货架中心,这样在便利顾客的一起也添加了超市的出售盈余,而价格相对较低价、赢利小的产品一般都放在货架最下面。当然,也有一些较优惠的产品会被放置在电梯两边,以便利要脱离买单的顾客随手拿取。

  记者随机采访几位市民,他们都表明不知商家有此“手法”,而购物时会细心选择的多为白叟或家庭妇女,更多年轻人则是看到同种产品拿相同仓促就走。

  一位以为,“关于顾客来说,去超市图的便是买个定心,假如一向买不到最新鲜的东西,我们心里应该都是不舒服的,超市应该新鲜至上,为行将过期的产品设专柜促销才是”。

 
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