卖场、 平面布局、规划、设计、策划，新店、老店，动线、品类，调整、优化，新开中小型超市便利店策划，

  2022年的第一篇正经更新，我选择了来一篇沈阳超市简史，这其实并非偶然为之。

  至于每篇文章的主题，除了继续去关注潜在的新书店开业之外，我会将更多的精力倾注在城市的其它方面。

  我从来不会设置什么粉丝数量、点击量或者阅读次数之类的数字性目标，因为那些都不属于我可控的范围。

  2022年沈阳开业的第一家超市，并不在市中心，而是在稍远一点的东北大马路观泉路交汇口。

  过了二环路之后的那块地方叫“陶瓷城”，但陶瓷大世界地块由于征收，已经鸟悄地搬到了路口东北角，原来香江家居大东店的位置。

  再往北一点点的地方，就是华晨宝马大东厂区；而顺着东望北街附近的小路再上山，是沈阳的新手驾驶员绕不开的地方——八棵树驾驶员考试中心。由于途经八棵树的某公交车每2小时一班，且只有在乘客想要去驾管所的时候才会把乘客带到半山腰的位置，因此也有人戏称八棵树是一个“激发新驾驶员买车欲望的地方”。

  其实目的地没有上面扯到的那么远，就在二环路下方的国瑞购物中心。最初这栋楼由居然之家承租，并且开出分店试图与陶瓷大世界对垒，结果失败。

  再后来，国瑞地产将整栋建筑收回自用，借由其在北京开设购物中心的经验打造一家社区型购物中心。

  不过，与北京的同名项目相比，沈阳的这座购物中心就逊色很多了，除了电影院能说得过去（甚至那个杜比全景声厅的硬件条件不逊色于好几个IMAX影院）之外，剩下店铺里最大牌的...是肯德基和喜家德。

  误以为国瑞这商场15年开业...但从自己的照片文件夹翻出来这个中庭活动照片才发现：这商场才4年多？

  而楼里引进的超市，更是惨不忍睹。招商阶段给出的名字还起码是乡镇级超市“大商佳”，结果最终开出的超市名为“大润发玛特”——这一个名字一度被戏称为是大润发和乐天玛特的杂交产品。后期这家超市也许是怕惹上不必要的麻烦，改叫“红绿灯玛特”，不过依然是换汤不换药，最后逃不过停业的命运。

  直到2021年11月，商场空置的超市位置总算有了主人，接手方是永辉。而官宣后的不到两个月，永辉就火速将门店开出。这是永辉目前在沈阳的第6间在营业分店，也是永辉时隔多年再回大东。

  楼体上方的字样是绿标永辉的BravoYH，下方出入口指示牌却是红标店的格式...甚至店里的一部分货架还有着永辉仓储店的样貌...一家四不像一样的店面。

  至于永辉进驻沈阳的过程，以及一些永辉“废案”的后续进展，足够戏剧——于是我决定，以这个想法出发，来一篇沈阳的超市简史。

  然而这个本来准备一篇写完的文章，却在写上了的时候越写越长，最终不得不分集。

  不过，我能够保证一点：质量上估计会赛过某些营销号和百家号——尤其是某个在百度上搜到的自媒体，不光漏洞百出，还错误连连。

  这里的很多店面不是早已停业，就是物业几经易主，至今依然作为超市业态存在，甚至也有一部分超市荡然无存。

  需要明确这样一点：这里提到的“超市”仅泛指大中型超市，小型超市（即“标超”）以及罗森/新天地等便利店并不在我们的讨论范围。

  在此之前，沈阳街头的超市几乎被社区型超市（比如某个百家号上提到的南八马路“再就业超市”）以及大东副食、皇姑副食等由传统副食商场改制，并且保留菜市场特性的超市所覆盖，没有如今意义上的大卖场。

  而到了1998年，这个本山大叔口中“九八九八不得了”的年份，在沈河区热闹路上出现了一家3层楼高的超市。它和传统的市场模式不同，采取自选商场模式，顾客在超市中自行选择货品，再到收银台结算。同时，由于它的位置紧邻当年繁华的五爱市场，因此每天顾客盈门，生意蒸蒸日上。

  从客来多这栋大楼建成开始，外墙就一直是这个颜色，酷似西中街的亚玛达电器（以及前身嘉濠商厦）。

  图中的那家美津火锅，当年由于和老娃子火锅之间的“师徒之争”曾经登上报纸。

  以现在的商业角度来看，客来多的购物动线实在有些绕远，还不太人性化——一楼设置收银台和出入口，二三楼还设置不一样种类的商品，顾客若需要买商品，只能从一楼进店后到不同楼层挑选商品，之后再回到1楼结账离开。这样折腾且不含有任何强制性动线的结构已经没办法在如今的超市里见到。但凭借位置优势，这家超市还是俘获了很多顾客的芳心。

  而同样在1998年的沈河区，沈阳第一家外资大卖场诞生。虽然这家超市只把卖场设置在最顶层的3层，但在卖场之外的各个空间之中，超市通过招商引入服装店、干洗店、美食广场及快餐店等业态，甚至后来还短暂开出过一间“贝塔斯曼书友会”。

  并且，这家超市凭借着全国采购的优势，将货品价格调低，以低价战略抢占市场，还因为紧邻火车站，每天同样顾客盈门。

  这间卖场就是家乐福北站店——由于这个首店的历史定位，当年路过附近的各条公交线路站名直接称为“家乐福超市”或者简称“家乐福”，直到十多年后才因为家乐福越开越多而改名。

  在家乐福没有被苏宁收购前，家乐福app上直接将其称为“沈阳以及辽宁省第一间大型超市”。

  1998年到现在的这里，除了在2017年左右因加建楼顶停车场而加装坡道外，店面不进行过大改动。

  由于从小就在沈河区长大，因此我对于这两间超市算是十分有发言权：没记事时住在北站附近的时候，逛家乐福算是daily routine；

  后来搬到五爱市场之后，又住在客来多旁边，去客来多买零食买面包也是家常便饭——但毕竟鼎盛时期的客来多也没有杀出过辽宁，自然在货品覆盖度上照比已确定进入国内多年的家乐福有着不小的差距，因此很多想买的东西依然要到家乐福购买。

  至于沈河区之外的各个区？那时的和平区就有中兴和联营这两个地头蛇般的存在，商场之中就附带超市，外加各种小型超市，足够满足需求。大东区有大东副食，而皇姑区有北行商圈，铁西区则还停留在市场为主的状态之中。

  大型超市集中在沈河区的局面没有持续太久。一年后，铁西滑翔就有了一间“爱客家”超市，也一度成为铁西区地头蛇一般的存在。

  爱客家超市没有属于自身个人的公交车站站名，但它旁边的另一个建筑旧址更出名：生日城。

  这个其貌不扬的名字，其实属于百盛百货的母公司马来西亚金狮集团。由于滑翔地区的高级住宅区城建花园和万科城市花园的陆续建成，铁西区迫切地需要大型超市。这时百盛选择与沈阳电信工程公司合作，将卖场选在城建花园的对面，同样吸引了大批顾客的光顾。

  线年开始上演。当年，多家外资卖场及国内零售企业先后进入沈阳，并且将首间分店都选择在大型超市覆盖不便的地方：

  沃尔玛与鹏利广场合作，在当年的广场对面开出两层楼高的卖场，同时第一次在沈阳的大卖场引入了地下停车场。这家沃尔玛也是北方最早一批的沃尔玛；

  停业后的沃尔玛鹏利店外景，2019年左右楼体被拆除，而在旧址上建设的大悦城E馆即将在今年投用。

  而背靠顶新集团（康师傅母公司）的乐购则以“Hymall”之名在黄河大街开出第一家店，也就是后来的乐购皇姑店，还成功地争取到213路公交，将其始发站从北陵公园延伸到店面门口，并把站名冠名为“乐购超市”。

  乐购也是在沈阳最早引入会员制的超市之一，顾客只需在乐购办理会员卡，就会定期收到超市的促销目录，还能够轻松的享受会员价，这无疑为超市吸引来大批死忠顾客。

  背靠韩国农心集团（最著名的产品是“辛拉面”）的每家玛超市则选择与沈阳副食集团合作，把超市开在十二线市场旁边。

  那家KFC曾在媒体对西塔某著名迪厅内卖“摇头水”的报道中出镜，曾是著名的“交易地点”。

  如果不是为了写这次的文章，我可能对于每家玛只停留在韩资超市这件事上，却想不到它来自农心。

  在南方风生水起的新一佳也于同年在沈阳开店，选址中街太阳广场地下，算是沈阳最早一间将超市开到物业地下的存在。可惜的是，这家超市的存在时间不到一年；而在新一佳匆匆停业之后，太阳广场也仿佛遭遇了某种魔咒，一蹶不起至今。

  又过了一年，爱客家这个地头蛇迎来了真正的对手。家乐福在进驻沈阳4年后，选择将第二家分店落子铁西区金牛机械总厂旧址，并沿用金牛机械总厂的名字，“家乐福铁西金牛店”由此诞生，并且家乐福西侧还形成了一个中等规模的购物广场，与超市的各个楼层相连接。

  由于金牛家乐福距离爱客家只有大约两三站公交的距离，并且货品范围更全面，交通更便利，因此很快成为铁西人民的购物胜地。

  在这之前，中兴也看上了铁西。在把自己的中兴大厦总店改造为现代化超市之后，他们在铁西区保工街开出第一间独立的中兴超市。

  也是在2002年，北行农贸市场的上方出现了一间百货类型的卖场，名曰“北京华联”。由于与老字号皇姑副食同样位于长江街，因此两间超市之间少不了短兵相接般的竞争，终究是华联更胜一筹，成为皇姑区数得上名号的几间超市之一。

  购物中心们也没有闲着。初涉沈阳的大商和兴隆纷纷在自己的商场之中开超市：新玛特选择在中街店的地下开设中型超市，而兴隆则在中街兴隆大家庭广场区最下方的一层（也就是后来的G层）把超市和美食广场相结合，真正把超市与街市的风格融入商场。

  再过了一年，一个名叫“大福源”的台资超市在南五马路开业。这家店第一次引入强制性的动线楼入口进店后，必须途经不同的区域，最终在2楼结账。

  这样的店面布局在当年可以说备受争议，但由于和平区一直没有真正意义上的独立大卖场，外加上南五马路附近属于一个距离太原街不远不近的存在，这样一家大卖场的出现无疑为附近居民提供了一个新的购物去处。

  而对于距离超市不太近的顾客又该怎么去办？大福源给出了一个相当完美的答案：没有公交可以直达的地方，那就从公交公司租车，自己做免费购物班车，并且覆盖范围也相当广泛：从和平区内的砂山、五里河到铁西区的云峰街等地都可以看见黄色的大润发班车，甚至早年还有班车可以顺着工农桥开过浑河。许多住在班车覆盖范围内的顾客也因此特地记下班车时刻表，并且乘坐班车到大福源购物。

  一年前曾在沈阳折戟沉沙的新一佳卷土重来，这一次把店面放在和平大街最南端。不过，这里的结局依然是黯然离场，并且从此之后沈阳再没再次出现过新一佳超市。

  也是在2003年，一间叫麦德龙的“现购自运卖场”在铁西区北一路附近开业。这间蓝黄相间，酷似一间大型仓库的超市与其它超市和卖场有着非常大的不同：店内的商品除了个别电子科技类产品之外均以大包装售卖，没有普通超市一般的零售包装；而进店要求则十分严格，只有办理会员卡的顾客才能进店，且只有携带公司或个体工商户营业执照才可以到服务台办理会员卡。

  要知道，当时的铁西区只有家乐福一间大型超市，其它主要的购物地点基本都是小型超市或者市场。突然有一家大超市落户，还不让普通顾客进店，这样的门槛挡住了无数顾客。再加上大包装商品的设计并不是为普通顾客打造，因此专程来这里的顾客集中在单位或大批量采购，极少有个人顾客或者借卡购物的顾客。

  至于沈阳麦德龙扩展第一批会员的方式也非常原始：开业前即派业务员在沈阳各地推销，并发放一批临时会员卡，承诺在开业后可凭临时卡换领正式会员卡。而在临时卡到手后，麦德龙也定期把促销快讯性质的“麦德龙邮报”以每半个月左右邮寄一次的密度寄到预留地址。

  由于当年家里开食杂店，因此我也见到过这张纸质的临时会员卡，以及后续差不多寄了一年多的麦德龙邮报，但家里最后并没选将会员卡换成正式卡，也从没有去过那个时期的麦德龙——原因很简单，那时候的麦德龙交通不便，最方便的方式是开车前往，并且麦德龙的大包装商品对于小本经营的食杂店来说，还是不如去小商品大世界上货合适。

  至于那张临时卡，现在找不到了。如果能找到，我也就应该把图片直接放置在这里了。

  到了这里，我们如今耳熟能详的很多名字也都出现在了沈阳，但这还不是全部——因为再过上几年，几个已经在沈阳消失的名字才会出现在这座城市，还有些名字以各种各样的方式离去。

  2004年，和麦德龙一样实行会员制的普尔斯马特关门。这家店选址在当年还归属东陵区的长青街，并于2002年开业，虽然同样实行会员制，但会员需要付费——没错，在山姆会员店进驻沈阳的16年前，沈阳就已经有付费会员制超市了。

  而在如今的搜索引擎上输入普尔斯马特，找到的新闻也全都是当年关门谢客的消息：商店悄悄关门，但闭店前所处理的货物不光是杂牌，还有的是“从五爱街现上的货”；而超市也在对外的采访中多次提到有重新开业的可能性——是的，这个地块在2007年重新变成了商场与超市，但早已城头变换大王旗，楼顶的字样也变成了沃尔玛的太阳标志。

  也是在2004年，中贸联万客隆进驻沈阳，却在不到一年后停业，撤出沈阳——在我今天写下这篇文章之前，我甚至不知道万客隆这个超市真的进驻过沈阳，并且和麦德龙一样将地址选在了远离市区的地方，东陵西路。

  这一年，家乐福在沈阳扩张到了4家店——文化店和塔湾店的先后开业，让它们正式在沈阳开花结果。

  沃尔玛也在万达商业广场开出沈阳第2家店，让太原街商圈正式有了一间独立的大型超市。

  乐购在这时则已经在铁西南八路和于洪长客总站地区站稳脚跟，还在沈河广宜街开出新店。

  2004年由万达引入的太原街沃尔玛，如今依然是第三手房东印象城的旗舰店——但依然与万达之间靠着未封闭的停车场相连。

  2004年，客来多突然停业，甚至登上了报纸的社会新闻版面；随后传来消息，华联吉买盛有意“在沈河区设立吉买盛购物中心东北总部”，最后选定的位置就是原客来多超市。由于华联吉买盛的名头是“上海华联”开头，以至于很多人一度误认为北京华联和上海华联是同一家企业。

  吉买盛接手后，1层完全变为商店街，同时在保留2-3层卖场的基础上，将4楼改造为超市的一部分。这种层高的超市，在沈阳也是绝无仅有。

  与此同时，世纪联华先后在铁西的兴工街和重工街、皇姑的华山路和大东的滂江街开出4间分店，其开店速度之快也超乎想象。不过仅两年后，兴工街店就匆匆停业。

  到了04年的年末，天津家世界也来了，把店面位置选择在距离乐购铁西店不远的建设大路保工街路口，超市与家居商场复合的业态在沈阳也是一桩新鲜事。而家世界及它的继任者与沈阳乐购的竞争——或者说相爱相杀，也就此开始。

  中兴也看准了这一商机，也在2004年左右在大东区长安大市场里开出第二间独立的生活超市，并且同样实行会员制，笼络了大批顾客。

  2006年，大福源在沈阳开出第二家店沈河店，并且早在几个月前就已在周边地区摆摊办理会员卡。

  然而就在开业一周多之前，由于工人操作不当，超市外墙突然着火，直接把超市送上新闻。

  不知这把火是不是真的给大福源带来了好运，在其开业后热闹路华联吉买盛以及大南街上一家叫做“颐玛特”的大型超市生意一落千丈，甚至后者在大福源开业当年的年底直接停业。

  而苟延残喘的华联吉买盛也只有在后身的小学有春游和秋游时才迎来大规模的排队场面。

  也是2006年，北京华联租下五洲商业广场最东侧的大楼，开出华联商厦，自家超市也直接开进了地下1层。

  顶新把乐购的大部分股权卖给了英国零售巨头Tesco，但依然保留“乐购”这一中文名。对于顾客而言，除了店面主色调从橙色变成蓝色，会员卡需要换一次，没有一点的变化——班车照坐不误，店也照逛不误。

  Tesco乐购时期的第一个力作，就是接手三台子东方家园家具卖场空出的北半边大楼，开出后来的明华乐购。一条黄河大街上两家乐购的场景，至今依然津津乐道——虽然213公交车路过长客和皇姑两家乐购，当年的381和382也随着明华店开业而路过两家乐购，但“乐购超市”站名始终没有更改，

  而沈阳家世界则随着母公司被并购，悄悄变成了华润万家。由于调整时间短，华润万家的太阳花标志最初是用横幅匆匆挂上的，甚至家世界时期安装在电梯口的一台分众传媒广告机都没有来得及拆除，直接变成了3楼家居卖场的指示牌。

  除了将家世界更名为华润万家建设店之外，华润万家还顺路拿下了家世界位于大东区东方俪城的一个未完成开发案，也就是后来的华润万家联合店。

  兴隆在东陵西路开出百货商场，楼里自带超市，而兴隆大家庭的超市也在几乎同时移到更低一层的F层；

  大商先并购北行百盛并更名为千盛百货，再于铁西区开出铁西新玛特，最终在两家商场里均开出超市；

  家乐福则是在大东吉祥地区开出吉祥店，广告宣传中的“中国第88家门店”仿佛是后来许多年这里繁荣的起始；

  沃尔玛在这一年年末正式进驻普尔斯马特原址上的“新生活广场”，开出其在沈阳的第3家超市；

  大福源则随母公司的店面整顿，统一更名“大润发”，原有的其它条件统统不变。