传统华夫饼会用到牛奶和鸡蛋，今日介绍的素华夫饼是无蛋奶配方，在家就能够做，做法也分外的简略，便是调面糊，加热成型。

  做华夫饼有专门的机器，叫华夫饼机，它的原理和电饼铛差不多，上下两层加热。不过华夫饼机更细巧，也更方便使用。电商网站很简单买到。

  素烘焙中经常用到素黄油，主张咱们我们克己素黄油，配方在这里素黄油，难易两种做法任你选。

  配方是3汤匙白糖，一汤匙是12-20g（每个国家标准略有不同），可根据自己口味添加，为了健康考虑，能够少加白糖。

  将素黄油放入平底锅或许微波炉加热至消融，然后将黄油冷却，之后倒入之前的面团中。

  预热华夫饼机4分钟左右，确保它到达适宜的温度。为避免粘连，可在华夫饼机上刷上适量植物油。然后把面团混合物倒入华夫饼机。烘烤4-5分钟。

  有的人不愿意买华夫饼机，其实也能够用烤箱+硅胶模具替代。现在硅胶模具的挑选比较多，除了惯例的方形，还有长条形、花瓣形。

  模具的使用方法和华夫饼机相同，仅仅烤制时刻会久一点，180度上下加热，烤制15分钟，假设没有上色，能够再添加5分钟。

  假如吃不完，能够冷冻保存，冷冻后能够保存2-3个月。之后微波炉或许烤箱复热即可。

  华夫饼之所以盛行，是因为它可调配各种配料，比方各种坚果、果酱，新鲜生果、素巧克力、糖浆等。

  喜爱绵密口感的朋友，也可调配素费城奶油奶酪，具体做法能够学习这篇文章百年经典的费城奶油奶酪，也有纯素版。

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