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【48812】糕点坊里的甜美愿望
发布时间:2024-08-06 03:56:20  来源:mile米乐首页   浏览 1次

  “牛奶和面粉的份额再调整一下,别的再多加点黄油……”6月27日一大早,布尔津县也格孜托别乡克孜勒加尔村沙仍然糕点坊内,店东沙依拉古丽·索勒塔汗正在手把手教职工怎样来制造糕点。

  沙依拉古丽从小就对糕点制造感兴趣,2018年,现已36岁的她作了人生中重要的一个决议,到布尔津县一家糕点坊当学徒,学习制造各类糕点。

  全部从头开始,对沙依拉古丽来说是一个很大的应战。当学徒那一年,沙依拉古丽每天很早就到店里打扫卫生,将糕点样品摆放到货架上。糕点师制造糕点时,她就站在周围仔细调查师傅们怎么和面、糖和黄油的分配份额。

  “看着简略,可到自己操作时,烤出来的糕点不是硬了便是外形欠美观,要不便是糖的份额把握欠好。”一年时刻,沙依拉古丽每天都在揣摩怎么将糕点烤得美观又好吃。功夫不负有心人,沙依拉古丽的烘焙手工渐渐的变好,糕点坊提出要延聘她当糕点师,她清楚自己的烘焙技术过关了。她婉拒了延聘,决议回到村里开一家归于本身个人的糕点坊。

  回村后,沙依拉古丽没有急着开店,而是又参加了村里安排而且展开的各类烘焙技术培训班,还在家里制造糕点送给亲朋好友品味。

  “你的手工这么好,能够开店了。”得到我们的认可,沙依拉古丽有了决心。2021年,她心心念念的沙仍然糕点坊开业了。

  “在村里就能买上新鲜的糕点,滋味好,价格也实惠。逢年过节走亲访友时,我都会来她家买糕点。”乡民丽娜·塔布斯汗是沙仍然糕点坊的忠诚粉丝。

  选材上乘、口感极佳,短短3年时刻,沙仍然糕点坊就在周边村镇小有名气,乡民们走亲访友时,总会买些糕点当伴手礼。

  本年5月,沙依拉古丽又在自家宅院里新增了一个100平方米的工作室,收购了一批先进设备。“现在糕点坊每月收入6万多元,年纯收入有30万元。”看着用心运营的糕点坊生意渐渐的变好,还协助村里5名妇女处理了就业问题,沙依拉古丽成就感满满。

  乡民帕丽达·依斯汗是沙仍然糕点坊的职工,每月有固定收入,还学会了制造糕点,这让她在家里很有底气,“我对现在的日子十分满足,不光学会一门技术,还能够照料孩子。”一年的历练,帕丽达在糕点坊现已能独立自主,人也更自傲沉着了。

  “我会毫不保留地教店里职工烘焙技术,让我们都能吃上‘技术饭’,后期我还想持续扩展店面规划,添加产品品种类型,拓展销路,把我的产品带到各个展销会上去,添加知名度。”谈起未来的开展,沙依拉古丽说,期望自己能带动更多人过上甜美的日子。

 
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